今日のお弁当

娘のですが、
定番の玉子焼き、
前日作ったトンカツ、
いんげんに豚肉を巻いたもの、
絹さや、

それとスペースが空いてしまったので
冷凍食品（アンパンマンポテト）と
一口大のチーズを入れて穴埋めと・・・。

ご飯は十八穀米です。


今日は北日本の雨がひどかったようだけど
と～ほぐのみんなは、だいじょうぶだっぺか？
ほっけ～ど～は？

『タンブリング』

　
『タンブリング』、結構はまって見ています！

え？誰か仲間はいない？
結構こういうスポ魂ドラマ、好きなんだよね。

過去にも
『ルーキーズ』や
『ウォーターボーイズ』を見てたな～(。´▽`。)

自分が運動音痴だから余計に・・かな。　ぐふふ・・・

雨。。。

雨でした。

たっぷりと降ってくれまして
庭のクローバーがまた伸びてしまいました((+_+))

一ヶ月ぐらい前にきれいに刈ったのに元どおり。
芝生が見えません。




 

庭の果樹（名前忘れた・・・）の実が膨らみました。
鳥に食べられないうちに今年は食べなくちゃ。


さぁてと、雨があがったし、明日は晴れそうだね。

筍、その後

先週いただいた筍の残りは
茹でたものを水をはったタッパに入れ
毎日水を替えていたんだけど
（いや、本当は忘れた日もあったけど）

その後、筍ご飯になり、











今日は木の芽和えにした。
あいにく西京みそがなかったので
家にあるもので代用。

山椒をすり鉢ですりすりして
みそと砂糖と料理酒を加えて和えた。

山椒のいい香りが、ぷ～～ん♪

今日も自然の恵みをたっぷりいただきました♪


さ、今週も頑張らなくてはね。

山菜料理

蕗をいただいたので、早速料理！
今まで何度も口にしていたのに
自分で料理をするのは初めて。

葉と茎にわけて、それぞれ茹でた。











葉は佃煮にして
茎は豚ミンチと一緒にそぼろ煮にした。

蕗の葉の佃煮のレシピこちら　
http://manmatama.exblog.jp/7692861/

蕗のそぼろ煮のレシピはこちら
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001930

蕗の料理は今は亡き祖母がよく作ってくれた。
おばあちゃんの味だ～♪

祖母と一緒に、那須街道をドライブしたな～。
一面の菜の花畑の場所があって、朧月夜を歌ってくれた。

続いて、筍もいただいた。

米のとぎ汁で約１時間半かけて茹でた。

水につけておいて毎日水を替えれば一週間ぐらいもつらしく
半分はまだ残してあるけど、


 

昨日は、メンマ風に作ってみた。
レシピはこちら　http://cookpad.com/recipe/1057022
お酒のつまみにオススメ！！
ひとりで全部食べてしまいそうな勢い！！
これはこれは・・・はまる味です♪

自然の恵みに感謝！ありがとうございます。

＊写真はクリックすると拡大します。