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先週いただいた筍の残りは
茹でたものを水をはったタッパに入れ
毎日水を替えていたんだけど
(いや、本当は忘れた日もあったけど)

その後、筍ご飯になり、


47e841d2.JPG








今日は木の芽和えにした。
あいにく西京みそがなかったので
家にあるもので代用。

山椒をすり鉢ですりすりして
みそと砂糖と料理酒を加えて和えた。

山椒のいい香りが、ぷ~~ん♪

今日も自然の恵みをたっぷりいただきました♪


さ、今週も頑張らなくてはね。

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  • 無題
kobu URL 2010/05/10(Mon)17:03:08 編集
ヾ(@^▽^@)ノ ワーイsyouさんがいるぞっ!
筍料理いいなぁ~山椒の香りって好き❤
今朝ゴミ捨て行きながら散歩してたんだけど
途中山椒の葉っぱがあって(人の家ね)ちょっと
ちぎって拝借♫  ウ~~ンいい香り( ´∀` )
  • kobuへ
C-tan 2010/05/13(Thu)06:39:04 編集
山椒、いい香りだよね♪
今年は苗を買ってプランターに植えてみたよ。
毎日すくすく育っています。
他に、青じそとバジルが♪
kobuの畑も「宝の山」だもんね。これからの季節楽しみだね~♪♬♪

ちょっとひんやりしてるから体調に気をつけてね。
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兵庫県在住。

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