カルダモン・ティー

＜カルダモン＞

ショウガ科の多年草。
紀元前にはすでにインドからヨーロッパに輸出されていた、
最も古いスパイスのひとつ。
種子の乾燥品は香辛料として用いられ、
カレー料理にはかかせないスパイスのひとつとされる。
その他に肉料理の匂い消しや
パン、ケーキの風味付けに用いられる。
また、中近東ではコーヒーにカルダモンの精油や種子の粉末を加えた
カルダモンコーヒーが好まれている。

～Wikipediaより～


な～んだけど、
今日は紅茶に入れてみた。

チャイみたいな感じかなぁ～？

カルダモンの種子を２粒、
包丁の背でつぶしたものを
水に入れ、沸騰させて紅茶を煮だし、
ミルクとお砂糖を入れてみた。











いただきもののCLUB HARIE　の
バウムクーヘンとともにいただきました～♪

たまには変わった風味の紅茶もいいかも♡

リベンジ！

去年は高値で手が出なかった
「いかなご」。

今年は、平年並みの価格とのことで
スーパーで見つけたので即購入！

「いかなご」とは
大阪湾から播磨灘にかけての一帯で、
春の初めに獲れる魚です。










醤油やザラメ、お酒、生姜を入れて
甘辛く煮ます。


こちらに引っ越してきた年に
親しくなった方から初めていただいた時には
「？」と思ったんですが、

最近になってこの美味しさにはまっています。

年とともに食べ物の好みって変わりますよね～。










あつあつのご飯にかけて食べると
最高なんだな～ヽ(=∀=＠)

今年はいかなごの釘煮が食べられて満足(o⌒０⌒o)ｂ

どっちにする？

土曜日はいいよね～♪
お酒を飲んでも誰からも文句を言われない♪
さぁ、今夜はどっちにしようかな？

・・・と、いいながらも
赤いほう一本飲み終えました～(o^v^o)

最近いろいろなお酒を飲むようになり
あまり飲まなかった
焼酎や泡盛もいただくようになりました。

今夜はハイボールでした。

そう言えば先週も三宮のどこかで
酔い潰れていたような・・・・。

そうだ！

まだチャレンジしてないのが
「立ち飲み」。

滋賀トモのJちゃんといつか行こうと
約束したんだった。

楽しみ～♪
















こ～んな乳酸菌飲料もあるんですね。
これは子どもたちに飲ませることにします。

滋賀トモ、来たる！

先週滋賀から６人の友人が遊びに来ました。

彼女たちはまずはIKEAで買い物を済ませ
大きなショッピングバックを抱えて
三宮の地にやってきました！

会うのは半年ぶりかな？


まずはランチに中華をいただきました。

お店の前でパチリ♪




お腹がいっぱいになった後は
教会を改築した素敵な店舗の
老舗パン屋さん内にあるカフェで、
ケーキセットをいただきました。










このケーキ、バターケーキなんです♪
バターケーキって最近はめずらしいですよね。




彼女たちとはかれこれ
9年のお付き合い。

滋賀を離れてからも
何かと気にかけてくれて、
ピンチの時には的確な助言をしてくれる有難い存在。

彼女たちと過ごしていると
心の中が温かい気持ちでいっぱいになりました。

別れを惜しみながらも
日が暮れる頃には帰路についたけど
お土産もたくさんいただきました♪










近江の名産品の、「エビ豆」(手前）と
「うなぎ」です。

松田魚伊さんのものです。

エビ豆は大好物。本当に美味し～い！
大事にいただいています♪










それから草津市の名産の「うばがもち」。
名前を聞いたことがあったけど、今回初めていただきました。

地元で長く慕われている意味がわかりました。
これまた美味しかったです。

たくさんのお土産ありがとう♪



友人がブログで写真をたくさん載せてUPしています。
良かったらこちらも見てね♪

『口コミ日記』
http://kyoukara1go.blog26.fc2.com/

アグリフードEXPO2010

明日から３日間単発で仕事です。

大阪南港で開催される
「アグリフードEXPO2010大阪」　に実家が出展するので
その手伝い。

娘も大学が春休みなので連れて行きます。

明日は搬入と準備。
今日は資料作りをしています。

その後も仕事じゃないのですが
ずっと予定がつまっていて
落ち着くのは２３日ごろ。

体力が持つかなぁ・・・
栄養ドリンク買っておかないと～

あ、今日ってバレンタインデーだったんだね。
そんなこと忘れてた～