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先週、仕事が終わってから
用事があって家から少し離れた
イオンに行ってきた。

お気に入りの雑貨屋さんがあって
前々から気になっていたものを
買ってきた。

「時間が味をつくるシリーズ」
SEESCORE
http://www.seescore.co.jp/bland.html

結構ここの商品はお気に入りで
人にあげたりしていたけど
自分で買うのは初めて。

私が買ったのは
「フルーツリキュールの素」で
透明なびんに、あらかじめ
氷砂糖やみかんの皮(乾燥)、サボリー(ハーブ)が
入っている。

ここに自分で焼酎や、ウォッカなどを入れて
数日待てばおいしいリキュールの出来上がりっていうわけ。

待っている間に、アルコールが
ハーブやみかんの皮と一緒に
どんな味に変わっていくのか
考えると、ちょっと楽しみ♪

こうやって時間をかけて
何かを作ることって好きだったりする。
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  • 無題
ステッピー URL 2009/04/15(Wed)19:58:46 編集
こういうの初めてみました(*^_^*)
どうも、作ってあるものに
ありつこうとしてしまいます(^_^;)
どんな味になるのかなぁ~(^_-)
  • 無題
FREUDE URL 2009/04/15(Wed)21:30:52 編集
梅酒を漬けてありますが、もう6年になります
もったいないので開けていませんが、
飲めるでしょうか?
熟成されている、なんて思うのは甘いですか?^^
  • ステッピーさんへ
C-tan 2009/04/16(Thu)21:15:30 編集
余裕があったら、果実酒なんかも
いつか作ってみたいなぁ~と思うんですが、
なかなか・・・です。
ステッピーさんはどんなお酒が好きなのかな?(^m^ )
  • FREUDEさんへ
C-tan 2009/04/16(Thu)21:19:23 編集
6年ものの梅酒、美味しいでしょうね❤

封を開けなければ大丈夫だと思いますよ。
日本酒なんかも、原材料が米と米麹のみで作られている純米酒などは10年や15年経つとまた違った味わいになり美味しいようです。
中国の老酒のようになると聞きました♪
  • 無題
ステッピー URL 2009/04/16(Thu)22:32:11 編集
私は、カシスソーダとか、カシスオレンジとか
カシスグレープフルーツとか・・・おや?カシスばっかり・・・
スクリュードライバーとか・・・
果物はあんまりすっぱいの好きじゃないんですが
お酒は違うようです(^_^;)
  • ステッピーさんへ
C-tan 2009/04/17(Fri)07:28:39 編集
私もそんなの好き♪で~す!
私はワイン、日本酒も好きですが・・・。
昨晩は梅酒を飲みました。吟醸酒でつけた梅酒ですよ♪
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兵庫県在住。

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8代目♪
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