ゴーヤは大好物！！
この夏はお友達に教えてもらったゴーヤサラダが
何度も食卓にあがりました。
作り方はとても簡単。
ゴーヤを千切りにして
塩でもむ。
水にはなして塩を洗い流せば、下処理は終了。
（これで苦味がだいぶ抜けます）
茹でる必要はなし。
スライスしたさらし玉ねぎと合わせて
器に盛り、
上にツナをトッピング。
和風ドレッシングとマヨネーズをかけて
出来上がり。
お酒のつまみにもGood！ですよ（＾＾）
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- 失敗してからは・・・
私はこの夏初めて『ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙ 』を作りました。実は苦手なんですがふと食べたくなったので塩もみすらせずに完成っ！しかし一口食べただけで即リタイヤ(*_*) 家族は何口か食べてはくれましたけど・・・。次回は私もサラダチャレンジすることにします。そろそろ季節的にも終わりそうなので明日買いに行って来ます(^o^)
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何かとストレスの多い毎日ですが、ささやかな幸せを見つけて、心にもVitaminをChargeしたいと思います。
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夫と
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最近買ったハムスターは
８代目♪
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