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 今年も故郷から林檎が届きました。
いつもは「ふじ」が多いのですが
今年は「紅玉」です。

紅玉って、昔から日本にある真っ赤な林檎です。
アップルパイなどのお菓子作りに適しているそうです。

生で食べていましたが、
「よし!それならやってみよう・・・」と思い、
干しぶどうと一緒にことこと煮てみました。

酸味と、ほど良い甘みがあり
何ともおいしいデザートができました(^^)

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  • 美味しそう~(●^o^●)
だいこ~ 2008/11/01(Sat)07:04:29 編集
私にとって苦手な季節がやって来ました(*_*)特に朝は弱いのに起きる頃夜が明けていないのもあってか目はさめていても体が『シャキッ!』としないこの頃で、もう今から春になるのが待ち遠しいです(^_^;)
ところで、リンゴといえば友達が毎年長野の林檎園からお取り寄せしているらしくて私も頂きました。皮まま『ガブッ!』と食べるにちょうどいい大きさなのでおやつのかわりに食べてます(^o^)
  • だいこ~さんへ
C-tan 2008/11/02(Sun)08:42:17 編集
私も朝は決して強いほうじゃないですよ~
お弁当づくりもあるので、朝は早いですが、真っ暗だとテンションあがらないですもんね。頭がぼーっとしているので、よく料理をしながら失敗しますよ(^^;

さて、林檎を皮ごと食べられるなんて歯茎が健康なんですね。私は最近歯科医に「歯茎がやや不健康」と言われてしまいました。
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