いろいろありますが・・・

4人きょうだいの一番上だったので
いつも下の子たちの面倒を見てきました。

一番下の妹が小学校に入学する時
「算数セット」のおはじきや数え棒に
名前シールをひとつずつ貼った覚えがあります。

親に甘えた記憶はなく、
いまだに誰かの前で弱音を吐くのはとても嫌いです。

今週は何度か、
弱音を吐く日記を書いては削除しました。


いろいろなことがありますが、
まぁ、なんとかやっています。

そして、幸いなことに
甘いものを食べると一時的に
嫌なことを忘れられる才能？があったりします。




今日はアポロチョコを買ってきました。

写真を撮るために
キーボードの上に並べちゃったもんだから
食べないと、ブログが更新できないじゃないのぉ。

とか思いながらも
これを全部食べた後には
なんか落ち着いていたりします(´ω｀= )

もうすぐルミナリエ

　
今日三宮へ来たら
もう神戸ルミナリエの準備が始まっていました。

これが点灯したら綺麗なんだろうなぁ～



息子の志望校は
本人の希望を最優先して
来月、専願で受験することにしました。

不合格だったとしても
あとで「行きたかったのにな～」という思いが
残らないようにと思い、そう決めました。

高校側に連絡しアポを取り、明後日は息子と個別相談に行くことになりました。

事前に個別相談か入学説明会に参加しないと
出願ができません。

今日は明後日のために
高校まで車で行く道順と所要時間、駐車場を確認するために
三宮に行っていました。


久々に学生服を着ることになる息子。
あ～、それだけでもストレスなんだろうなぁ～＠＠；

今日のお弁当

昨日からの雨が、止むことなく降り続いています。
気持ちもどんよりだなぁ～。





朝はいつもお弁当をふたつ作るのが日課です。
大学生になってまで娘のお弁当を作ることになるとは
正直思わなかったなぁ。



１１月も半ばに差し掛かってきました。

あ～、どうしよう。
息子の進路のことがまだ決められない((+_+))

正直焦っています。

学校説明会にいったり
専門機関に相談したりしていますが
頭の中の情報が整理できなくて
自分ひとりではどうにもならなくなってきました。




今月いっぱいが山場かなぁ～。
早かったら来月専願の試験で、年内には進路が決まる予定です。

決まらなかったら、またまたヤバいんだけど(＠_＠;)

紅しょうがを作りました

お久しぶりです。

急用ができて実家に帰っており
更新が遅くなりました。

母に教えてもらい、紅しょうがを作ってみました。




新しょうがを使って作りました。

丁寧に皮をむいて・・・











スライスしたものを、*梅酢につけました。
ジップロックを使いました。












*梅酢はこれです↓











梅干しの「汁」というのかなぁ～？
これがいろいろなものに使えるんですよ♪

この汁にきゅうりをつければ漬物になるみたいだし。

で、この梅干しは私が作った梅干しなんですよ～！
来年も自分で梅干し漬けたいな～♪

郷土料理

私の故郷の料理で
ダントツに好きなのが
この「すいとん」

小麦粉に水を加えて
たねをつくるんだけど
うどんに似たような味で
食感はもちもちしている。


冷蔵庫にある残り野菜で
しょうゆベースのタレを作り
「すいとん」のたねをスプーンですくって
落していって、火が通ればできあがり。













故郷のほうには
こんな粉まで売っている。

小麦粉に片栗粉を加えたものらしい。

前の日記のイタリアンは三食食べれないかもしれないけど
この「すいとん」なら
毎日でも食べられる。

父の話だと、戦争中食べ物がない時に
よく食べたんだそう・・・

実家に帰る時には、いつもこれを作る。

これがあれば、父はいつも上機嫌♪


おっと～！！
料理をしながらブログを書いてはいけませんね。

かぼちゃを焦がした～＠＠；