今日は、息子の誕生日でした。
朝から紅茶のシフォンケーキを焼きました。
シフォンケーキは、サラダ油を使うので
バターが高値になってしまった今では、
案外リーズナブルなケーキです。
バターケーキと違って冷蔵庫に入れても硬くならないし。
材料は、小麦粉と卵７個とサラダ油と砂糖と水。
付け合わせた生クリームのほうが
純生を使ったので高いくらいでした。
仕事をしているとなかなかお菓子を作る余裕はないけど
家庭で作ったほうが、安いし安全だし
また時間をみつけて作りたいです。
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何かとストレスの多い毎日ですが、ささやかな幸せを見つけて、心にもVitaminをChargeしたいと思います。
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最近買ったハムスターは
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